Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ ưa thích. Thay vì mua ở hàng quán ngoài đường, bạn có thể tự tay làm món này ở nhà để đãi bạn bè.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
– 1 xấp bánh tráng Tây Ninh ủ mềm (4 người ăn)
– 2 trứng gà,
– 10 g mực xé sợi,
– 10 g khô bò (bạn có thể mua khô cá, gan bò… nếu thích).
– Rau răm, đậu phụng, mỡ hành, hành phi, tương ớt sa tế, 6 quả quất (tắc).
Cách chế biến bánh tráng trộn ngon
– Trứng gà luộc chín bóc vỏ. Hành lá thái nhỏ, phi thơm làm mỡ hành. Rau răm rửa thật sạch, thái nhỏ.
– Bánh tráng ủ mềm, cắt thành từng phần nhỏ cho vào bát.
– Tiếp đến cho các nguyên liệu như: khô bò, tương ớt sa tế, rau răm, hành phi, đậu phộng vào, vắt đều quất rồi trộn thật đều cho vừa ăn.
– Sau cùng cho trứng gà bổ múi cau vào rồi thưởng thức. Khi ăn bánh tráng trộn, bạn có thể cho thêm ớt nếu ăn cay.
Thanh Xuân
bánh tráng trộn cách làm bánh tráng trộnTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
